Baskett 105L

Baskett 105L PRIG105M-V1

Máquina basculante, flexible y sencilla, con doble pared y con mixer incorporado, ideal para la cocción de alimentos delicados, opción “cook & chill”, pensada para el sector de la restauración y para la industria alimentaria.

• Calor indirecto a gas 
• Capacidad de 105 litros
• Válvula termostática de extracción del aire del interior de la doble pared para acelerar el calentamiento
• Configuración del modo y del tiempo de cocción
  
• Rango de temperatura 20 a 105ºC
• Controles de pantalla táctil programables fáciles de usar con pantalla de 7",  permite programar recetas completas con solo tocar un botón con diferentes etapas de cocción con configuraciones de batidora, temperatura, tiempo y llenado de agua. También se puede usar en modo manual.

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