Horno de banda eléctrico

Horno de banda eléctrico DZ33T

La CTX ofrece la perfección una y otra vez. La plataforma de cocción automatizada plataforma de cocción automatizada está diseñada para cocinar, hornear asar, dorar, cocinar al vapor o al vacío en cocinas de gran volumen. No sólo puede eliminar las repeticiones y las composiciones de alimentos, sino que la consistencia de la cocción se combina con tiempos de horneado más rápidos que los de cualquier equipo de cocina tradicional, hasta un 60% más rápido para algunos elementos del menú.

• Exterior de acero inoxidable calibre 18
• Completamente aislado en todos los lados
• Los emisores de infrarrojos superior e inferior calientan uniformemente (dos en la parte superior y dos en la parte inferior)
• La característica de seguridad “Cool Skin” mantiene la superficie externa del horno a menos de 120 °F
• Operación silenciosa
• Microprocesador controlado independientemente con reloj de hora/fecha, modo de espera y ciclo de autolimpieza
• El operador puede preestablecer hasta 15 combinaciones diferentes de tiempo y temperatura
• Apilable hasta tres alturas
• Para instalación debajo de una campana de ventilación

Ficha técnica